Une salade colorée, très fraiche et pourtant … épicée.
Pour deux personnes, il vous faut :
– 2 tomates fraiches
– 3 tomates séchées
– 2 batons de surimi
– 1 poignée de cube de feta
– 1 cc de câpres
– 1 piment en saumure ( se présente en bocal, avec plusieurs de ses congénères)
– Huile d’olive
– Vinaigre balsamique
Préparation :
Couper la tomate en cube.
Pareil pour les tomates séchée.
Les surimi, en rondelle.
Le piment : séchez le avec un essui tout ou un torchon propre.
Coupez le en fins tronçons.
Dans un saladier, mettre l’huile et le vinaigre.
ajouter tous les ingrédients : tomates, tomates séchées, capres, feta, surimi, piment.
Mélanger, servir bien frais !
Neigeline
