Un smoothie rafraîchissant, original, à la pomme et… aux petits pois (on trouve des petits pois bios en conserve et surgelés pour réaliser cette recette en hiver).
© d’aucy
Préparation : 5 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 petite boite de petits pois
- 1 pomme Granny Smith
- 1/2 concombre
- jus d’1/2 citron jaune
- 15 cl de lait de soja nature
- 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
- 10 cl d’eau
- quelques glaçons (facultatif)
Préparation :
1. Égoutter les petits pois s’ils sont en conserve, les rincer à l’eau fraîche.
2. Éplucher et épépiner la pomme, éplucher le concombre.
3. Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 1 à 2 minutes selon la consistance souhaitée.
4. Ajouter quelques glaçons et mixer à nouveau pour obtenir une boisson ultra fraîche.
Variante :
On peut remplacer le jus de citron par du jus de pamplemousse rose, et la menthe par des feuilles de coriandre.
