Avec l’hiver qui approche, on a envie de cocooner. A l’heure du dîner, un plat chaud, mais léger. Pas de ceux qui plombent l’estomac… raclettes, tartiflettes (plutôt pour le déjeuner !). Les soupes, c’est idéal. Ça réchauffe les doigts, la gorge, le corps tout entier. Voila un met certes ancestral, mais au travers duquel défile …
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