Il vous faut : une pâte à pizza fine 5 cœurs d’artichaut (bocal) 4 tomates séchées 1 tranche de jambon fumé des champignons de Paris huile de tomate séchée mozzarella du parmesan sauce tomate (ici : faite maison l’année dernière, pot mis au congélateur) herbes de Provence Préparation : Couper en morceau l’artichaut, les tomates …
Une recette ultra rapide, japonisante et délicieuse ! C’est le mois Japonisant sur So What, alors on en profite … Pour une personne, il vous faut : 1 darne de saumon 1 cs sauce soja 1/2 cc miel 1 poignée de graine (ici : tournesol, sésame, lin, courge) nouilles soba au thé vert (achetées dans une …
Souvent, dans les restaurants (ou les chaines spécialisés dans les moules-frites), j’ai l’impression qu’ils font une grande masse de moules « marinières » (vin blanc, oignon …) et qu’ensuite ils rajoutent les ingrédients selon la commande. Ce qui donne une sauce flotteuse, trop liquide à mon gout.
Des pâtes, des pâtes, … oui, mais des P… Non non, je vous rassure, il s’agit bien de pâtes faites maison …
Il y a des jours où on a envie de manger des plats terroirs, en sauce, mijotés. Dans ces moments là, les pots au feu, poule au pot, bœuf bourguignon, cassoulet, gratin dauphinois, fondues de fromages … Pour le coup, une daube fera l’affaire. (dans le sens culinaire du terme hein …) Ce qui m’a plus …
Un grand classique, pour lequel il existe mille et une versions. Voici la mienne 😉 Il vous faut, pour 4 personnes : 1 caissette (600g environ) de bœuf pour bourguignon (tranche, gîte, paleron, macreuse…) 100 gr de lardons 3 cs d’huile 1 litre de vin rouge (de préférence … un Bourgogne) 2 oignons 1 gousse d’ail …
