Les fraises commencent à arriver sur nos étals de marchés, et on a juste sérieusement envie de les dévorer ! Voici une délicieuse recette de foie gras poêlé aux éclats de pistache, brunoise de fraises Gariguette et kiwi, jus de fraise au porto (par Annabelle Boat). Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 …
