Voici une de mes recettes de confiture (maison!) préférées! Des poires avec des noix et de la vanille, le mélange est délicieux! © Marie-Aube Auvity Pour 3 à 4 pots, il vous faut : 2 kgs de poires 800 g de sucre + 2 cuillerées à soupe 200 g de cerneaux de noix 1 gousse …
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Portrait de producteur : Didier et l’huile de noix La Gautelle
Lorsqu’on regarde dans les placards de nos cuisines, il y a des produits dont on est fière. Fière, car on connait leur histoire, on connait l’engagement du producteur en amont. C’est le cas de cette huile de noix artisanale « La Gautelle ». J’ai rencontré celui grâce à qui ces petites bouteilles voient le jour. Didier passe …