Mars est un mois qui pique, et d’un point de vue culinaire, les recettes un peu relevées sont souvent originaires du sud. Un peu de chaleur et d’exotisme par ces temps de grand froid, voilà qui ne peut pas faire de mal ! Et pourquoi pas, carrément, un diner à Bali ?
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Recette exotique : Poulet de l’Awhad (Inde)
Pour terminer sur la lancée de cuisine exotique, (après l’éton mess et le wok asiatique au basilic). Voici un Poulet à l’indienne, issu du livre « Mon cours de cuisine – Les basiques Indien », Ed. Marabout. A la fois tendre et croquant, très savoureux ! Il vous faut : 1 noix de beurre 1 cs …
Recette exotique : Wok de poulet au basilic
Après l’Eton Mess des Iles, on continue avec les plats exotiques … un wok parfumé, à tendance asiatique, très savoureux ! Pour ce wok, Il vous faut : 4 blancs de poulet 2 gousses d’ail 2 oignons 2 citrons vert 20 gr de gingembre 1 cs de curcuma 1 poignée de feuille fraichede …
En juin, c’est le mois exotique sur So What?
Bientôt l’été, nous avons envie de voyager et vous embarquer avec nous ce mois-ci pour un thème exotique sur So What?. Exotique ça vaous fait penser à? Destinations lointaines? Découvertes? Des recettes d’ailleurs, des produits de beauté du monde, des plantes exotiques… du rêve et des voyages, pour se dépayser un peu.