L’heure n’est plus au gaspillage, notamment lorsque l’on cuisine. Recettes à base d’épluchures, de fanes de carottes ou radis et autres feuilles et tiges. Les idées ne manquent pas afin de réduire les déchets en cuisine. 5 chefs cuisiniers dévoilent leurs astuces anti gaspi en cuisine. © Paleokeittiö Le jus d’une boite de poires …
Une recette toute simple et délicieuse (testée plusieurs fois… pour être vraiment sûre). On peut préparer les muffins à la framboise hors saison avec des framboises surgelées qu’on ne décongèle pas avant de les ajouter à la préparation. On peut ajouter des parfums, fruits… Nos idées de variantes vont vous plaire… Et on se régale …
Voici 7 recettes faciles à réaliser pour déguster des fraises toute la saison (par Veronique Melloul). 1. Jus de fraises Charlotte 200 g de fraises Charlotte 60 g de sucre semoule Arôme naturel de violette Couper les fraises Charlotte en quatre, les disposer sur une plaque à trou, puis saupoudrer de sucre. Laisser …
