Un tajine qui change des classiques ( kefta/oeuf, ou Poulet/Olive …). Avec le potimarron, c’est encore de saison, il faut en profiter ! Il vous faut pour 4 personnes ( ou deux bien gourmandes): – 1 potimarron – 4 escalopes de poulet – 1 gousse d’ail – 1 échalote – 1/2 verre d’eau – 2 traits …
Il y a quelques jours, nous vous présentions la courge spaghetti. Voici une recette pour utiliser ce légume-fruit autrement qu’en gratin : un burger végétarien composé de courge spaghetti, de tomate, de fromage de chèvre, et de cheddar. Il vous faut, pour quatre hamburgers : 1/2 courge spaghetti 3 tomates 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1/4 l de cube de …
Sous ce nom sympathique se cache un légume de saison, peu commun. Sous sa coque oblongue et jaune, une multitude de filament translucide, qui une fois cuit font penser aux pâtes italiennes. Présentation : D’Amérique du sud, on commence à en trouver dans nos contrées; en magasin bio, en AMAP ou chez le producteur. Dans …
Voici un dessert, qui amusera autant les petits que les grands ! Ingrédient du carrot & courge cake: 125 gr de sucre 125 gr de beurre fondu 200gr de farine 1 œuf 60 gr de noix concassées 100 gr de carottes râpées 150 gr de courge orange (ici : potimarron) 1 sachet de …
