Le poulet, ça plait à tout le monde. Et c’est l’occasion de faire manger des champignons, c’est de saison, et ce, même aux enfants ! Ingrédients (quantités pour 6 personne(s)) 1 poulet entier 2 boites de champignons de Paris (ou ceux fraîchement récoltés lors de votre dernière balade en forêt. Mais, montrez les à votre …
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champignons
Recette hivernale (et réconfortante) : daube de porc forestière
Il y a des jours où on a envie de manger des plats terroirs, en sauce, mijotés. Dans ces moments là, les pots au feu, poule au pot, bœuf bourguignon, cassoulet, gratin dauphinois, fondues de fromages … Pour le coup, une daube fera l’affaire. (dans le sens culinaire du terme hein …) Ce qui m’a plus …