Parfait sur des pâtes, ou à étaler sur des tartines grillées pour l’apéritif… Il vous faut : 1 grosse poignée de feuille de basilic 1 gousse d’ail 50 g de pignons de pin 120 g de parmesan râpé 15 cl d’huile d’olive un peu de sel et de poivre Préparation ! Mettre le tout au mixer, …
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basilic
Recette toute verte : carpaccio d’artichaut
Une salade fraîche, goûteuse, et simplissime à préparer ! Il vous faut, par assiette : 3 cœurs d’artichaut 4 feuilles de basilic de la fêta émiettée de l’huile d’olive mélange d’épices tex mex (oignon rouge, poivron rouge, piment doux, coriandre, graine de sésame, cumin, origan, persil) Préparation : Dans l’assiette, disposer les pétales d’artichaut, …
Astuces cuisine : salade, oignon, aromates
Quelques unes de mes astuces cuisine que – dans mon immense bonté et ma désintéressée générosité – je partage avec vous! Salade verte Pour redonner un joli aspect à une salade dont les feuilles sont défraîchies : trempez la salade dans de l’eau fraîche pendant plusieurs heures, les feuilles redeviendront fermes et jolies. Oignon Pour …
